ニューヨークからお客様
なんと、今年最初のお客様は
ニューヨークから
手前の娘さんがニューヨークから畑まで、トマトを求めて来てくれました。
「酸味のしっかりしたトマトが大好き」という彼女には、ルビーレッドがお気に入りでした。
ほんとうは、明日、初収穫の予定でした。
彼女に農場に生えている植物が「パースレーン」ということを教わりました。
ニューヨークでは朝市でとっても高く販売されている貴重なものだそうです。
ギリシャではサラダや煮物に使われているそう。
ヌルヌルした食感、サラダにと言われて、初めて食べてみました。
葉っぱを噛むと、確かにぬるぬるしてました。
今度レシピ教えてくださるとのこと、楽しみです。
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季節になると、ときどき伺って、藤本さんの作られたおいしい数種類のトマトを購入して、トマトの盛り合わせサラダを楽しんでいます。
藤本さんのトマトつくりの熱い思いがいっぱい詰まったトマトたちは、本当においしいです。
私たちは、そのまま食べるのが好きなのですが、娘は、カットして、オリーブオイルなどをかけたり、おいしい工夫をしながら食べていました。
「バースレーン」は、まだしっかり使い方をマスターしていないので、
挑戦したいと思っています。
コメント by sakamoto toshio — 2009/8/14 金曜日 @ 7:57:28
コメントありがとうございます。
ニューヨークの娘さんから、メールであちらの朝市の様子などを伺っております。
ニューヨークにはトマトのレシピかいっぱいあるそうです。
コメント by Fujimoto — 2009/8/16 日曜日 @ 20:51:52